“အသားအိတ်” ကို ပုံမှန်အားဖြင့် အသားထွက်ကုန်များ သိုလှောင်ခြင်း၊ သယ်ယူခြင်းနှင့် ရောင်းချခြင်းအတွက် အထူးထုတ်လုပ်ထားသော အထူးပြုထုပ်ပိုးမှုအမျိုးအစားကို ရည်ညွှန်းရန် အသုံးပြုပါသည်။ အသားအိတ်များသည် ၎င်းတို့ကိုင်ဆောင်ထားသည့် အသားအမျိုးအစားနှင့် ရည်ရွယ်ထားသော သိုလှောင်မှုသက်တမ်းပေါ်မူတည်၍ အမျိုးမျိုးသော ပစ္စည်းများဖြင့် ရောက်ရှိလာပါသည်။ အသားထုပ်ပိုးခြင်း၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု ရှိစေရန်၊ ညစ်ညမ်းခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်နှင့် အသား၏ လတ်ဆတ်မှုကို သက်တမ်းတိုးစေရန်ဖြစ်သည်။ အသားအိတ်များတွင် အသား၏အသွင်အပြင်ကို ထိန်းသိမ်းနိုင်ပြီး အေးခဲခြင်း သို့မဟုတ် ဖုန်စုပ်ပိတ်ခြင်းအတွက် ခွင့်ပြုသည့်အင်္ဂါရပ်များလည်း ပါဝင်နိုင်သည်။
အသုံးများသော အသားအိတ်တစ်မျိုးကို ပလတ်စတစ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး လေကို ဖယ်ရှားရန် လေဟာနယ်ဖြင့် အလုံပိတ်ထားနိုင်ပြီး ပုပ်သိုးခြင်းဖြစ်စဉ်ကို နှေးကွေးစေပါသည်။ ဖုန်လုံပိတ်အိတ်များတွင် လေမရှိခြင်းသည် ဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုကို သိသိသာသာ လျော့နည်းစေပြီး အသားများကို လတ်ဆတ်နေစေရန် အချိန်ပိုကြာအောင် ကူညီပေးသည်။ အချို့အသားအိတ်များသည် အသားထဲသို့ ထည့်ထားသော ဖျော်ရည်များ သို့မဟုတ် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ထိန်းသိမ်းထားရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး ချက်ပြုတ်သည့်အခါ ၎င်း၏အရသာကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။ ကုသထားသော သို့မဟုတ် ဆေးလိပ်သောက်ထားသော အသားများအတွက်၊ အသားများကို ဆက်လက်ကာကွယ်နေချိန်တွင် အစိုဓာတ်တည်နေမှုကို ကာကွယ်သည့် လေ၀င်လေထွက်ကောင်းသော ပစ္စည်းများဖြင့် အိတ်များကို ပြုလုပ်ထားနိုင်သည်။
ထိန်းသိမ်းခြင်းအပြင် အသားအိတ်များတွင် အလေးချိန်၊ အာဟာရအချက်အလက်၊ မူလအစနှင့် သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်တို့ အပါအဝင် အသားထုတ်ကုန်ဆိုင်ရာ အချက်အလက်များ ပါဝင်လေ့ရှိသည်။ ကုန်ပစ္စည်း၏ ပါဝင်မှုနှင့် ဓာတ်မတည့်မှု မှန်သမျှကို စားသုံးသူများအား အသိပေးကြောင်း သေချာစေရန် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်း စံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီစေရန် အညွှန်းများ ကိုလည်း ထည့်သွင်းထားပါသည်။ ပိုမိုရေရှည်တည်တံ့သော အသားထုပ်ပိုးမှု လိုအပ်ချက်ကြောင့် ရိုးရာပလတ်စတစ်များထက် ပိုမိုလွယ်ကူစွာ ကြေကွဲနိုင်သော ဇီဝဆွေးမြေ့နိုင်သော ပစ္စည်းများ တိုးတက်မှုကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် ပလတ်စတစ်စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများနှင့်ပတ်၀န်းကျင်ရှိ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ စိုးရိမ်မှုများကို တုံ့ပြန်သည့်အနေဖြင့် ကြီးထွားလာခြင်းဖြစ်သည်။
